[показать]

Очень вкусный пирог из слоеного теста с картофельной начинкой. Изюминкой этого пирога является греческий сыр фета и зерновая горчица.

Необходимые ингредиенты:

Для слоеного теста:

- 200 г. муки;

- щепотка морской соли;

- 200 г. охлажденного сливочного масла;

- 2 ст. ложки холодной воды.

Для начинки:

- 1 кг. картофеля (почищенного и порезанного тонкими ломтиками);

- 3 луковицы (измельченные);

- 200 г. сыра фета (измельченного на кусочки);

- 4 яйца;

- 2 зубчика чеснока (измельченного);

- 1 ч. ложка тимьяна;

- 2 ст. ложки каперсов (измельченных);

- 1 ст. ложка зерновой горчицы (дижонская);

- 1 ч. ложка соли;

- щепотка черного перца.

Как приготовить:

Продолжение на сайте: http://vkussovet.net/674-kartofelnyy-pirog.html