[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 2 ст. ложки оливкового масла;

- 3 стебля лука – порея (порезанного кольцами);

- 1/2 луковицы (измельченной);

- 2 зубчика чеснока (измельченного);

- соль и перец по вкусу;

- 80 мл. воды;

- 300 г. листьев шпината (порезанного);

- 2 – 3 ст. ложки сливок;

- 20 г. сливочного масла;

- слоеное тесто для коржа;

- 5 яиц;

- 4 ломтика пармской ветчины (прошутто, панчетта);

- 1/4 стакана зеленого шнитт - лука (мелко порезанного).

Продолжение на сайте: http://vkussovet.net/670-omlet-v-sloenom-teste-s-poreem-i-vetchinoy.html