Необходимые продукты:
- 150 г. коричневого сахара;
- 30 г. сливочного масла;
- 60 г. арахисового масла;
- 1 яйцо;
- 1 ч. ложка экстракта ванили;
- 110 г. темного шоколада (порезанного или чипсы).
Как приготовить:
Нагрейте духовой шкаф до 190 градусов, приготовьте противень и пергаментную бумагу для выпечки, смажьте ее маслом.
Взбейте миксером масло сливочное, арахисовое и сахар. Затем добавьте яйцо и ваниль, продолжайте взбивать пока масса не станет белого цвета. Постепенно подсыпайте муку и разрыхлитель. В готовое тесто положите кусочки шоколада и перемешайте лопаткой.
Скатайте из теста маленькие шарики и раскладывайте на противне. Не забывайте соблюдать расстояние между печеньем. Выпекайте в течении 10 – 12 минут до золотистого цвета. Перед подачей на стол остудите около 10 минут.
Приятного аппетита!