Рецепт для гриля.
Необходимые ингредиенты:
- 12 деревянных шпажек (замоченные в воде на час);
- 24 крупные королевские креветки;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 1 лимон (цедра и сок);
- 1 ч. ложка морской соли;
- пара веточек петрушки;
- 4 небольших цукини (нашинкованные лентой).
Как приготовить:
В большую чашку положите масло, соль, цедру лимона, перец и креветки. Посыпьте накрошенной петрушкой. Перемешайте и оставьте мариноваться в течении 15 минут.
Нашинкуйте кабачки тонкой лентой. Разожгите гриль.
На мокрые шампуры нанизывайте креветки и кабачки, в произвольном порядке. Приготовьте все 12 шампуров. Зажаривайте шашлычки на разогретом гриле по 2 – 3 минуты с каждой стороны. Сбрызните еще парой капель лимонного сока и подавайте с холодным пивом.
Приятного аппетита!