Необходимые продукты:
Для салата:
- 4 филе куриной грудки;
- соль и перец по вкусу;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 3 ст. ложки острого соуса (для мяса);
- 2 маленьких вилка салата (крупно порезанного);
- зеленый лук (порезанный);
- 2 авокадо (кубиком).
Для соуса:
- 100 г. греческого йогурта;
- 100 г. голубого сыра;
- 1 зубчик чеснока (мелко порезанного);
- 1 ст. ложка красного винного уксуса;
- 1 ст. ложка сока лайма;
- щепотка кайенского и черного перца;
- щепотка соли.
Как приготовить:
Куриные грудки разрежьте на две части и натрите их солью и маслом.
Разогрейте гриль и обжарьте филе по 3 – 4 минуты с каждой стороны. Снимите с огня и дайте отдохнуть в течении 5 минут. Нарежьте филе полосками или крупными кубиками и смажьте острым соусом.
В салатнице смешайте зелень салата, лук и порезанный кубиком авокадо. Добавьте курицу и полейте сверху соусом.
Соус: ингредиенты для соуса перемешайте в блендере до однородной консистенции.
Приятного аппетита!