Необходимые ингредиенты:
- 600 – 700 г. вафель с белой начинкой;
- 230 – 250 г сметаны;
- 2 ст. ложки меда;
- 2 ст. ложки орехов (по желанию).
Для оформления:
- 1 свекла (средняя);
- 2 пакетика кокосовой стружки;
- 2 ст. ложки сахарной пудры.
Как приготовить:
Вафли измельчите при помощи блендера или мясорубки, соедините со сметаной и медом. Перемешайте массу и сформируйте шарики, елочки или яйца. При желании можно сделать начинку из измельченных орешков и меда.
Свеклу натрите на мелкой терке и через марлю отожмите сок, можно воспользоваться соковыжималкой.
Готовые шарики искупайте в свекольном соке и обваляйте в кокосовой стружке. Елочки припудрите сахарной пудрой. Отправьте пирожные в холодильник на пару часов и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!