[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 1 целое яйцо;

- 4 яичных желтка;

- 100 г. меда;

- 300 мл. сливок;

- 30 г. кедровых орешек (обжаренных).

Как приготовить:

Приготовьте форму, в которой вы будите замораживать крем, покройте ее пищевой пленкой.

На паровой бане взбейте желтки с яйцом, продолжайте нагревать и перемешивать миксером пока масса не побледнеет и не загустеет.  Отдельно взбейте миксером сливки. Далее постепенно добавляйте желтковую массу, мед и продолжайте взбивать. 

Готовую массу перелейте в подготовленную форму и отправляйте в морозилку на 2 – 3 часа.

Замороженный крем переложите на тарелку, полейте сверху медом и украсьте кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Источник: vkussovet.net