Необходимые ингредиенты:
- 150 г. муки (пшеничной);
- 70 – 80 г. муки грубого помола;
- 2 ст. ложка черного кунжута;
- 2 ст. ложки белого кунжута;
- 1 ст. ложка орегано;
- 1 ч. ложка морской соли;
- 1 ч. ложка кунжутного масла;
- 60 г. оливкового масла;
- ½ стакана воды;
- немного масла и морской соли для посыпки сверху.
Как приготовить:
Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов и приготовьте противень и пергамент для выпекания.
Приготовьте тесто. В большой чашке смешайте: муку, соль, семена кунжута, орегано. Затем постепенно добавляйте: масло и воду. Замесите тесто и разделите его на 4 части. Раскатайте каждую часть как можно тоньше, нарежьте на небольшие прямоугольники или полоски 4 х 17 см. Полоски должны быть практически прозрачные. Аккуратно разложите полоски на пергаменте, смазанном маслом. Сбрызните оливковым маслом и присыпьте морской солью. Выпекайте в течении 15 – 16 минут, до золотистого цвета. Готовые хлебцы храните в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!