Необходимые ингредиенты:
- 1/2 кг. фарша (свинины);
- 1 луковица;
- 5 зубчиков чеснока;
- 2 яйца;
- 1 ч. ложка соли;
- щепотка черного перца;
- 1 ч. ложка тимьяна;
- укроп;
- 2 ломтика хлеба;
- мука.
Как приготовить:
Лук, чеснок и укроп мелко порубите. В чашке смешайте фарш из свинины, лука, чеснока, укропа.
Кусочки хлеба замочите в воде на несколько минут и отожмите. Добавьте хлеб в фарш, положите яйца, соль, перец и тимьян. Перемешайте фарш и скатайте шарики. Обваляйте их в муке.
Разогрейте сковородку с растительным маслом. Обжаривайте фрикадельки со всех сторон, до золотистой корочки. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от масла. Подавайте их как самостоятельное блюдо или с любим гарниром.
Приятного аппетита!