Необходимые ингредиенты:
- 1 цыпленок;
- 1 кг. картофеля;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка перца;
- 1 ч. ложка паприки;
- 1 ч. ложка тимьяна;
- 2 лавровых листа;
- 250 мл. бульона;
- 250 мл. белого вина.
Как приготовить:
Курицу промойте и обсушите полотенцем.
Противень смажьте маслом. В отдельной чашке смешайте масло, паприку, соль, тимьян и перец. Цыпленка промажьте внутри и снаружи полученной смесью и оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
Теперь отправьте курочку в духовку на 90 минут. В это время почистите картофель и нарежьте порционными дольками. Картофель посолите и обжарьте с небольшим количеством масла в течении нескольких минут.
Переложите картофель к цыпленку, подлейте вино и бульон добавьте лавровый лист. Приправьте по вкусу и отправьте еще на 10 – 15 минут. Готовую курочку подавайте с любимыми соленьями.
Приятного аппетита!