Необходимые ингредиенты:
- 1 упаковка теста «фило»;
- 5 яиц;
- 1 литр сметаны или йогурта;
- 300 г. соленого сыра (брынза, фета);
- 50 мл. масла.
Как приготовить:
Расстелите три листочка теста на поверхности, смажьте маслом и посыпьте натертым сыром. Переложите в форму, смазанную маслом. Разложите тесто неровно, гармошкой. Теперь приготовьте следующие три листа их тоже разместите на нижних неровно. Повторяйте процедуру, до тех пор, пока не наполнится форма.
Яйца взбейте со сметаной или йогуртом и залейте в форму равномерно распределяя по тесту. Сверху полейте небольшим количеством масла.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
Отправляйте форму в духовку на 30 – 40 минут, до появления румяной корочки.
Готовый пирог посыпьте сахаром и нарежьте на кусочки.
Приятного аппетита!