Необходимые ингредиенты:
- 1 литр молока;
- 6 ст. ложек манной крупы;
- 3 ст. ложки сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 20 – 23 ст. ложек сахара для сиропа.
Как приготовить:
В кастрюле вскипятите молоко с щепоткой соли. Когда молоко закипит добавьте две ст. ложки сахара и ванили. Манную крупу постепенно подсыпайте в молоко, непрерывно помешивая венчиком. Чтобы не получились от манки комочки интенсивно перемешивайте кашу венчиком. Варите манку в течении 5 минут на небольшом огне.
В разогретую сковородку положите 20 ст. ложек сахара и начинайте нагревать на среднем огне, не забывая помешивать. Нагревайте пока сахар не станет медного цвета, но будьте осторожнее, чтобы сахар не стал горелым. Добавьте к сахару 2 – 3 ст. ложки воды и мешайте до однородной консистенции. Выложите манную кашу на тарелку и полейте карамельным сиропом.
Приятного аппетита!