[показать]

Продукты:

- 1 большой цыпленок;

- соль и перец по вкусу;

- оливковое масло;

- 1 ст. ложка тимьяна.

Как приготовить:

Цыпленка промыть, натереть солью и перцем внутри и снаружи. Положите на смазанную маслом форму, перевяжите птицу ниткой так чтобы лапы не разваливались.  Отправьте в разогретую духовку на один час, до появления хрустящей корочки. Вытащите птицу из духовки и ложкой полейте образовавшимся соком, сверху посыпьте тимьяном и отправьте в духовой шкаф еще на 10 минут при 160 градусов. Готового цыпленка вытащите из духовки и оставьте отдыхать не менее 5 минут.

Приятного аппетита!

Источник: vkussovet.net