Необходимые ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты;
- 1 стакан сметаны;
- 200 г. соленого сыра (брынза, фета);
- 4 яйца;
- 1 ст. ложка муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 0,5 ч. ложки перца;
- 1 ст. ложка сливочного масла.
Как приготовить:
Капусту разделите на соцветия и промойте. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите и выложите соцветия. Отварите капусту до готовности. Степень приготовления проверяйте ножом или вилкой. Готовую капусту процедите и остудите.
Противень или форму смажьте сливочным маслом и разложите соцветия, сыр натрите на крупной терке и добавьте к капусте. Яйца взбейте со сметаной и залейте капусту.
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
Отправьте противень в духовку на 30 минут, запекайте пока сверху не появится аппетитная корочка.
Приятного аппетита!