Необходимые продукты:
- 3 яйца;
- 1 ч. л. ванильного экстракта;
- 1 ч. л. миндального экстракта;
- 300 г. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 110 г. размягченного сливочного масла;
- 110 г. сахара (коричневого);
- 4 банана;
- 70 – 80 г. грецких орехов.
Как приготовить:
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов, приготовьте форму для выпекания и пергамент.
При помощи миксера взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, до однородной консистенции. Убавьте скорость и выложите яйца. Разомните бананы вилкой и тоже добавьте к масляной массе. Далее воспользуйтесь лопаткой, добавьте муку и порезанные орехи.
Выложите тесто в приготовленную форму и выпекайте 50 – 55 минут. Испеченный кекс остудите и выньте из формы.
Приятного аппетита!