[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 4 карпа;

- 2 – 3 ст. ложки масла;

- 1 морковь;

- 2 луковицы;

- 1 перец;

- 2 ст. ложки риса;

- петрушки;

- зелень любистока.

Как приготовить:

Подготовленного карпа нарежьте на крупные кусочки, вместе с головами и хвостом. Морковку натрите на крупной терке, перец и лук порежьте мелким кубиком. Обжарьте овощи в сковороде с небольшим количеством масла.

В кастрюле вскипятите воду, посолите и переложите овощи. Добавьте рис вскипятите и выложите карпа. Варите уху до готовности. Приправьте перцем и зеленью.

Приятного аппетита!

Совет!

Душистая уха станет намного вкуснее, если в конце приготовления в 3-литровую кастрюлю добавить 50 мл водки.

Источник: vkussovet.net