Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан теплого молока;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- 2 ст. ложки оливкового масла + для смазывания;
- 2 ст. ложки сахара;
- 200 г. кукурузной муки;
- 150 г. пшеничной муки;
- 1 ч. ложка соли;
- 0,5 ч. ложки паприки;
- 9 сосисок (разрезанных пополам);
- 1 яйцо (взбитое);
- 1 ст. ложка черного кунжута.
Как приготовить:
Для начала приготовим тесто.
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 2 столовых ложки оливкового масла, сахар, соль и паприку, перемешайте деревянной лопаткой. Теперь добавляйте кукурузную муку, перемешайте. Пшеничную муку насыпьте на поверхность, выложите тесто и вымесите его хорошенько. Накройте пленкой или чашкой и оставьте подниматься в течении 1 часа.
В это время в каждую половинку сосиски вденьте шпажку, должно получиться 18 сосисок на шпажках.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и подготовьте противень с пергаментом.
Готовое тесто разделите на 18 частей и раскатайте тонкие колбаски. Оберните тесто вокруг колбаски, а кончики спрячьте во внутрь. Выкладывайте на противень. Кисточкой промажьте каждый хот дог взбитым яйцом и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в течении 15 минут.
Приятного аппетита!