Необходимые продукты:
- 160 г. муки;
- 100 г. сливочного масла;
- 100 г. сахара (желательно коричневого);
- 50 г. молотого миндаля;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 2 груши;
- 1 ч. л. корицы;
- 1 ч. л. молотого имбиря;
- 1 ч. л. молотого кардамона;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли.
Как приготовить:
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов и приготовьте форму для выпечки.
Смешайте сыпучие продукты: муку, сахар, щепотку соли, молотый миндаль, разрыхлитель и специи. Сливочное масло растопите и соедините с сухими ингредиентами. Добавьте яйца и порезанную кубиком грушу. Перемешайте тесто лопаткой до однородной консистенции.
Выложите готовое тесто в форму и выпекайте в течении 50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Прежде чем вытаскивать кекс из формы дайте ему остыть 5 минут.
Приятного аппетита!