[показать]

Необходимые продукты:

- 400 г. муки;

- 1 ч. ложка соды;

- 0,5 ч. ложки соли;

- 1 ст. ложка сахара (коричневого);

- 1 ч. ложка тмина (по желанию);

- 100 г. изюма;

- 130 г. стакана пахты (кефир).

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки.

В отдельной емкости смешайте муку, сахар, соду, соль и тмин. Хорошенько перемешайте, добавьте пахту и изюм, замесите тесто. Скатайте тесто в шар и оставьте отдохнуть на 5 минут. Выложите готовое тесто в форму для выпечки, сверху острым ножом надрежьте крест на крест и отправьте в духовой шкаф на 30 – 35 минут. Готовность хлеба проверяйте зубочисткой.

Приятного аппетита!

Источник: vkussovet.net