[показать]

Щербет – это замороженное лакомство, приготовленное из фруктов.

Необходимые ингредиенты:

- на 1 кг дыни:

- 250 г. сахара;

- сок одного апельсина;

- щепотка соли;

- 1 ст. ложка любого ликера.

Как приготовить:

При помощи блендера или миксера пюрировать дыню. Туда же добавить сахар, щепотку соли, ликер и сок апельсина, еще раз все хорошенько взбивать до полного растворения сахара. Массу переложить в подготовленную форму и отправить в морозильную камеру на два часа, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

Совет!

Апельсин можно заменить на лимон или лайм. Вкус у щербета будет более насыщенным.