Необходимые продукты:
- 1 утка;
- 5 яблок;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- соль, перец по 0,5 ч. ложки;
- 0,5 ч. ложки мускатного ореха и молотой корицы.
Как приготовить:
Утку хорошенько промыть и обтереть насухо салфеткой. Приготовить маринад: смешать масло, сок лимона, специи, посолить и поперчить. Оставить мариноваться не менее двух часов в холодильнике. Яблоки нарезать порционными дольками. Начинить ими утку, фольгой обернуть крылья и отправить в разогретую духовку на 1,5 – 2 часа. В течении готовки утку необходимо поливать образовавшимся соком. Ближе к окончанию тушения снять фольгу и выложить для запекания еще несколько долек яблок, они пойдут на украшение. Утка подается горячей с любым соусом.
Приятного аппетита!