[показать]

Состав:

- на два больших авокадо;

- сок лайма 2 ст. ложки

- 2 ст. ложки мелко порезанного лука

- оливковое масло 2 ст. ложки

- щепотка соли и перца.

Приготовление:

В небольшой чашке смешать порезанный лук, сок лайма, посолить и оставить замариноваться на десять минут. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку, мякоть вычистить ложечкой и размять. Соединить маринованный лук и авокадо, добавить масло, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и убрать в холодильник примерно на один час. Перед подачей на стол выложить в чашку и сбрызнуть оливковым маслом.