Необходимые продукты:
- 1 пачка слоеного теста;
- 200 г. отварного риса;
- 1 банка консервированной рыбы (сайра);
- 1 луковица;
- 100 г. натертого сыра;
- соль и перец по вкусу;
-1 яйцо;
- немного муки.
Как приготовить:
Сначала приготовьте фарш, для этого обжарьте на растительном масле лук и смешайте его с отварным рисом. С консервы удалите жидкость, а рыбу разомните вилочкой и добавьте в рис, немного посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте, фарш готов.
На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто и нарежьте его на 8 квадратиков одинакового размера. Взбейте яйцо и смажьте 4 квадратика, остальные вырежьте в виде рамочки и положите сверху на целые квадраты. Рамки тоже смажьте яйцом. В полученную серединку выложите начинку. Сверху посыпьте натертым сыром. У вас должно получиться 4 пирожка.
Запеките в разогретой духовке до появления характерной корочки и цвета при 180 градусов около 20 минут.
Приятного аппетита!
Совет!
Из оставшихся кусочков теста можно сделать трубочки с сырной начинкой.