Необходимые продукты:
- на 0,5 кг королевских креветок;
- 1 стакан минеральной воды;
- 7 ст. ложек муки;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 яйцо;
- 1 лимон;
- растительное масло;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
Размороженные креветки тщательно почистить и промыть. Чтобы креветки приобрели более насыщенный вкус, замаринуем их на пол часа. Для этого сбрызнем креветки растительным маслом, добавим натертый зубчик чеснока, посолим, поперчим и аккуратно перемешаем.
Пока подготовим кляр. Муку смешать с минеральной водой, добавить яйцо и немного посолить. Подготовленные креветки обтереть бумажной салфеткой и обмакнуть в кляр. Жарить на разогретом масле в течении 2 – 3 минут. Дольше жарить не следует, так как креветки станут жесткими. Выложить на тарелочку и сбрызнуть лимонным соком. Подавать с соусом «Маринара».