Необходимые продукты:
- 1 кочан цветной капусты;
- 150 г. молока;
- 200 г. сыра;
- 200 г. копченой колбасы (сосиски);
- соль и перец по вкусу;
- 3 ст. ложки кетчупа (томатный соус);
- растительное масло.
Как приготовить:
Капусту разделить на соцветия и промыть. Отварить в подсоленной воде с добавлением молока в течении 10 минут. Соцветия вынуть, остудить и нарезать на четвертинки. Выложить капусту в форму, смазанную маслом. Копчености мелко нашинковать (немного оставить для украшения) и добавить к капусте. Сверху полить кетчупом. Сыр мягкого сорта натереть на крупной терке и посыпать нашу запеканку. Украсить оставшимися копченостями и отправить в духовку на 15 - 20 минут. Подавать украсив немного веточками базилика.
Приятного аппетита!