[показать]

Требуемые продукты:

- 200 г. отварного гороха;

- 200 г. моркови;

- 200 г. картофеля;

- 200 г. репчатого лука;

- 1 литр воды;

- 20 г. сливочного масла;

- щепотка соли;

- 50 – 70 г. копченого бекона.

Способ приготовления:

Овощи мелко порубить и положить в кастрюльку. Добавить отварной горох и залить одним литром воды. Варить до готовности. При помощи взбить наш суп до пюреобразного состояния. Добавить сливочное масло и посолить. Бекон тонко порезать и обжарить на сковороде. Далее разлить суп по тарелкам и сверху украсить обжаренным беконом. Подавать с гренками.