Беляши – это башкирское или татарское блюдо. Самыми вкусными являются домашние беляши, которые легко приготовить по этому рецепту.
Состав:
- Дрожжи в пачке 10 гр.;
- Мука 1 кг.;
- Соль поваренная пищевая 1 щепотка.;
- Сахар-песок 0,5 ст. л.;
- Вода 350 гр.;
- Масло подсолнечное для теста 3 ст. л.;
- Фарш мясной 0,6 кг.;
- Лучек репчатый 200 гр.;
- Соль поваренная пищевая, специи для начинки;
- Масло подсолнечное для жарки.
Приготовление:
1. Из дрожжей, муки, соли, сахара и воды замесить тесто. В конце добавить масло.
2. В фарш добавить измельченный лук, соль и специи.
3. Когда тесто подойдет смазать стол маслом и руки.
4. Тесто разделить на шарики. Уложить начинку и сформировать беляши.
5. Затем немного раздавить рукой и обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!