Ингредиенты:
- на 700 гр. куриного филе;
- 1 ст. л. приправы карри;
- 1 стакан кокосового молока;
- 2 ст. ложки сахара;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- растительное масло для жарки;
- деревянные шпажки.
Процесс приготовления:
Куриное мясо промыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кубики. Приготовить маринад: смешать в чашке молоко, добавить сахар, карри, соевый соус. Затем положить в наш маринад подготовленные куриные кубики. Дать настояться около одного часа.
Далее нанизать на деревянные шпажки маринованные кубики. В разогретую сковороду налить масло и выложить наши шашлычки, обжарить на среднем огне с разных сторон в течении 15 минут. Приготовленные шашлычки выложить на блюдо и подать к столу с любым соусом.