Необходимые продукты:
- 1 вилок савойской капусты;
- 400 г свежих грибов;
- 0, 5 ст. ложки паприки;
- 2 ст. л растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- веточка тимьяна по желанию.
Приготовление:
Кочан капусты выдержать в кипящей воде в течении 1 – 2 минут и разделить листья, твердую часть листа нужно удалить. Крупные оставить для сворачивания начинки, а средние порезать мелко. В отдельную чашку выложить порезанную капусту, грибы, посолить, посыпать паприкой и перемешать. В небольшой сковороде разогреть масло и выложить подготовленные продукты. Так же можно добавить веточку тимьяна и тушить в течении 10 минут.
На расстеленную марлю положить листья капусты и выложить подготовленную начинку, далее сверху закрыть еще двумя листьями капусты и аккуратненько собрать марлю в крепкий узелок, завязать.
Готовиться капуста на пару или в пароварке в течении 20 - 30 минут.