[показать]

Продукты:

- 600 г. творога;

- 2 яйца;

- щепотка соли;

- 1 ч.л. соды гашеной.

- сахар 5 ст. л.;

- 1 ч.л. молотой корицы;

- 300 мл. масла растительного;

- 4 стакана муки.

Способ приготовления:

В большую чашку выкладываем творог, разбиваем яйца, солим, всыпаем сахар и добавляем корицу. Все тщательно размешиваем до однородной массы. Затем, постепенно всыпая муку, вымешиваем тесто.

В сотейнике нагреваем масло. Мокрыми руками отщипываем от теста небольшие кусочки и скатываем из них шарики. Выкладываем в масло и обжариваем до золотистой корочки.

На тарелку, застеленную бумажными салфетками, выкладываем пончики. Подавать можно посыпав сахарной пудрой или полив медом.