Запрашиваемая провизия:
* Молоко – половина стакана,
* Консервированные абрикосы – четыре штучки,
* Сахарный сироп – полтора стакана,
* Желатин – половина чайной ложечки,
* Ванильный сахар – чуть-чуть.
Как приготовить:
Молоко влить в ковшик, поставить на маленький огонёк – вскипятить. Влить в него сахарный сироп. Всыпать ванильный сахар. Перемешать.
Желатин всыпать в мисочку, залить кипячёной, охлаждённой, водой. Дать настояться, чтобы набух. Набухший желатин добавить к молоку. Перемешать, чтобы не было комочков.
Установить снова минимальной мощности огонёк, и, всё время, помешивая, довести смесь до кипения.
Выложить абрикосы в формочки для выпекания или силиконовые для желе. Залить абрикосы горячей молочной семью. Накрыть сверху салфеткой и дать им постоять, пока не остынут. После чего, поставить в холодильник, до полного застывания.
Совет:
Вместо абрикосов, в данном десерте, можно использовать любые фрукты, к примеру, ананас, или киви. Можно использовать ягоды.
Подавать желе можно с фруктовой, не газированной, водой.