[показать]

Состав:

- на 450 г. сахарного песка;

- какао 50 г.;

- молока 65 мл.;

- масла сливочного 100 г.;

- ванильной эссенция 1 ч. л. (по желанию);

- любых рубленых орешков 50 г.

Приготовление:

В кастрюльке с толстым дном, нагреваем сахар и какао, добавляем масло, ванилин и молоко. Увариваем массу в течении 20 – 40 минут (все зависит от нужного вам цвета, чем дольше, тем интенсивней оттенок). Добавляем наши орешки и все перемешиваем. В подготовленную форму выкладываем массу ровным слоем. Остужаем в холодильнике в течении 2 – 3 часов. Нарезаем полученные ириски на квадратики.