[показать]
Запрашиваемая провизия:
** 100 г. – шоколада;
** 100 г. – сливочного масла;
** 100 г. – сметаны;
** 4 шт. – яйца;
** 1 стак. – сахара;
** 1 - Щепотка соли;
** 1,5 стак. – муки;
** 1 ч.л. – разрыхлителя;
** 2 шт. – груши.
Как приготовить:
В глубокой миске смешать разрыхлитель и просеянную муку. Кусок шоколада растопить над паром.
Масло растопить и смешать с сахаром, присыпать солью. Сюда же, вбить по очереди яйца, влить сметану. При помощи миксера на низкой скорости, взбить смесь.
В сметанно-масляную смесь влить растопленный шоколад. Всыпать малыми порциями муку, при этом взбивая смесь миксером.
Груши вымыть, обсушить, очистить от кожицы, от сердцевинки и нарезать тонко пластинками.
Подготовить форму для сладкой выпечки. Постелить промасленную бумагу. Вылить тесто. А сверху выложить красиво груши.
Духовой шкаф прогрет, заранее, до температуры в сто восемьдесят градусов. Поставить наполненную форму. Выпекать, время: сорок пять минут.