Блюдо для малютки двух-трёх лет
Список необходимых продуктов:
- Морковка: один корнеплод;
- Яйцо куриное: одна штука;
- Сахарный песок: одна столовая ложка;
- Мука пшеничная: полторы столовых ложки;
- Сливочное масло: три столовых ложки;
- Пищевая мелкая соль: щепотка;
- Сметана: одна столовая ложка.
Как приготовить:
Морковку вымыть, очистить от кожицы, вновь вымыть и промокнуть бумажной салфеткой. Натереть мелко на тёрке или измельчить блендером.
Получившееся пюре переложить в глубокую ёмкость и добавить муку. Вбить яйцо, добавить сахар и присыпать солью. Перемешать.
Готова масса для оладушек. Подготовить сковородку, поставить её на плиту, установить огонь средней мощности. Добавить кусочек масла, пусть растапливается.
Из массы сформовать маленькие шарики, каждый шарик приплюснуть, чтобы получилась оладушка. Выложить на сковороду, в прогретое масло. Обжарить с обеих сторон, до появления золотистой корочки.
Оладушки выложить на тарелку, полить сметаной. Подавать в горячем виде.