[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 150 г. ежевичного джема;

- 1 ст. ложка крахмала;

- 2 ст. ложки воды;

- 5 яичных белков;

- 25 г. сахара;

- масло сливочное для смазки;

- сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить:

Подготовленные кружки промазать внутри сливочным маслом.

Смешайте крахмал с водой и джемом. В отдельной емкости взбейте белки с 25 граммами сахара, пока не появятся характерные пики. Далее по одной ложке добавляйте белки к ежевичной массе, аккуратно перемешивая до однородной массы. Разложите суфле по кружкам и отправьте в разогретую до 180 гр. духовку, на 12 минут, пока не появится золотистая корочка. Отсудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сайт источник: vkussovet.net