Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Просто и вкусно! Блинная запеканка.

БЛИННАЯ ЗАПЕКАНКА

[700x386]

ИНГРЕДИЕНТЫ

14–16 блинов на молоке
220 г жирного творога
2-3 ст. л. сметаны
1/2 стакана жирных сливок
3 крупных яйца
50–70 г твердого сыра
соль
сливочное масло для смазывания формы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1

Яйца взбейте миксиром, добавьте сливки и сыр натертый на мелкой терке. Тщательно перемешайте.

ШАГ 2

Отдельно взбейте миксером творог со сметаной до однородной консистенции.

ШАГ 3

На каждый блинчик ровным тонким слоем выложите начинку и сложите его «конвертиком».

ШАГ 4

Разогрейте духовку до 180 °С. Прямоугольную форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее 4-6 конвертов сложенными краями вниз, залейте яичной смесью и отправьте в духовку на 20 минут. Подавайте запеканку теплой.

[700x386]
Источник