![]() |
Существуют сотни вариантов
передачи различного кофейного
аромата и вкуса, которые зависят
от того, где зерна выросли, как
их обработали, обжарили и,
наконец, заварили.
|
Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка.
Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
