ЗРАЗЫ  РУБЛЕНЫЕ

[показать]

Ингредиенты: (5 порций)
 

• 400 г говядины (котлетное мясо), или телятины, или свинины


• 100 г хлеба пшеничного


• 100 г воды или молока


• 50 г топленого животного жира


• 300 г лука репчатого


• 40 г жира животного топленого


• 1 яйцо


• 20 г петрушки (зелень)


• 60 г сухарей молотых


• 500 г гарнира


• 250 г соуса


• соль, перец

Рецепт приготовления: