Новогоднее меню - Канапе с маринованными морепродуктами.
18-10-2020 10:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Новогоднее меню - Канапе с маринованными морепродуктами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Новогоднее меню - Канапе с маринованными морепродуктами
 |
• 400 г ассорти морепродуктов
• 1 лайм
• 6–7 перьев зеленого лука
• 3 веточки лимонной
мелиссы
• 3–4 капли соуса табаско
• 0,5 ч. л. молотой зиры
• 1 ч. л. кунжута
• 1 французский багет
• 1 яйцо
• 50 мл оливкового масла
• 50 г любого твердого сыра
• черный перец
• соль
|
-Морепродукты отварить в течение 5–6 минут, остудить, крупно нарезать и переложить в глубокую миску.
-Добавить измельченную зелень, табаско, зиру, приправить черным перцем и солью. Выжать в миску сок лайма, добавить цедру, перемешать и оставить морепродукты мариноваться на 1–2 часа.
-В чашу погружного блендера влить оливковое масло, добавить желток, натертый сыр и взбить на максимальной скорости до однородности.
-Багет нарезать тонкими кружками, смазать полученным соусом и запекать 7 минут при температуре 170 °С.
-Выложить на куски остывшего хлеба ломтики морепродуктов, посыпать обжаренным на сухой сковородке кунжутом и зеленью, воткнуть в каждый бутерброд шпажку.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Новогоднее меню - Канапе с маринованными морепродуктами. | Раиса1954 - Дневник Раиса1954 |
Лента друзей Раиса1954
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»