Самая вкусная заправка для борща,

супа и других блюд — вкусно и выгодно!

Все ингредиенты растут на ваших грядках.

Попробуйте, очень вкусно и выгодно.

Ничего не пропадает — все в дело идет!

При засолке овощей и зелени

они сохраняют много витаминов до весны.

Я давно делаю заготовку овощей таким способом.

Это очень удобно зимой:

при варке борща, супа или

других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки.

Только нужно не забывать

потом немного меньше солить блюдо.

Ингредиенты:

помидоры — 500 гр.; лук репчатый — 500 гр.;

морковь — 500 гр.; перец сладкий — 500 гр;

петрушка — 300 гр.; соль — 500 гр.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Добавить соль (если «экстра», то 400 гр.)

и все перемешать.

Через 10 минут разложить заправку

(выделившийся сок тоже )

в банки и накрыть капроновыми крышками.

Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.

С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.

https://fav0ritka77.ru/samaya-vkusnaya-zapravka-dl...OP0dEyI_08VNOlkkPgc-UGNiLEFuHk