Обычный салат из капусты легко превратить в кулинарный шедевр. Особых усилий для этого не понадобится. Достаточно всего лишь внести в рецепт некоторые изменения. Такой салат прост в приготовлении и необычен одновременно. Попробовать такое блюдо и забыть о его существовании не получится. Скорее всего он станет любимым и желанным.
- Капуста (в идеале молодая) — около 250 г
- Морковь — 100 г
- Чеснок — 2 зубка
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Майонез — 3 ст.ложки
- Соль, перец и зелень — по вкусу
Мелко шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Если капуста не молодая, слегка мнем ее, чтобы салат получился сочнее.
Взбиваем 3 яйца с молоком, солим, перчим и выпекаем на смазанной маслом сковороде по принципу блинчиков.
Готовые блинчики скручиваем в рулет и нарезаем соломкой. Отправляем яичную массу к капусте, туда же добавляем зелень. Для заправки используем майонез с чесноком. Дальше остается лишь все перемешать и подать к столу.
Больше подробностей, касающихся приготовления необычного салата из капусты в видео ниже: