Ингредиенты:

овсяные хлопья — 1/2 стакана
мука — 1/2 стакана
яйцо — 2 штуки
молоко — 0,5 литра
сахар — 2-3 ст. ложек
соль — 1 щепотка
растительное масло — 2 ст. ложки
ветчина — 300 грамм
сыр твердый — 100 грамм

Приготовление:

1. Необходимое количество овсяных хлопьев нужно перемолоть в муку. Смешать молотые хлопья с мукой. Добавить растительное масло, соль и сахар. Влить молоко.
2. Таким образом приготовить тесто для блинов. Напечь блины. Остудить. На каждый блин выложить немного нарезанной ветчины. Посыпать тертым сыром. Свернуть.
3. Обжарить блины, чтобы образовалась хрустящая корочка и сыр внутри расплавился.