Всем привет. 🤗Сегодня приготовим Шоколадно-молочную девочку с вишней 🍒🍫😋
Очень вкусный и сочный тортик.
🍫Тесто:
4 яйца
550 грамм сгущенного молока
180 грамм муки
65 грамм какао
15 грамм разрыхлителя
Щепотка соли
🍒Вишневая начинка:
600 грамм вишни
150 грамм сахара
25 грамм кукурузного крахмала(можно заменить на картофельный)
🍫Крем:
500 грамм сливок 33-35 %
300 грамм сливочного сыра
80 грамм сахарной пудры
Ваниль
🍫Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 7-10 минут, ориентироваться нужно на свой духовой шкаф.
Если печь круговые коржи 21-22 см в диаметре получается примерно 10 коржей, примерно по 2 ст ложки на один корж
Из этого количества теста получилось 8 коржей на подошву и 6 круглых коржиков на вверх сапога.
🍫Вес торта получается 2,7 кг.
https://www.youtube.com