Это цитата сообщения
Нина_Рудакова Оригинальное сообщениеБулочки с очень красивой формовкой в виде розы.
https://ok.ru/video/1373707440454
https://www.youtube.com/watch?v=T-KsItoeuaw
Какая же всё таки потрясающая яблочная начинка! Любая выпечка с ней получается ароматная и неповторимая на вкус. Сегодня мы приготовим будочки с очень красивой формовкой в виде розы. Тесто очень привычное, приготовление совсем не сложное, потому вы, с лёгкостью, уже сегодня можете порадовать своих близких такой вкусной и ароматной выпечкой.
Для приготовления возьмите:
Мука - 250 г
Дрожжи - 4 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/4 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 50 г
Апельсин - 1/2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Яблоки - 400 г
Корица - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Пошаговое приготовление:
1. Начнём с теста. Для этого смешаем все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар. В них добавим все жидкие: яйцо, молоко, растительное масло. Замесим тесто.
2. Тесто оставьте в тепле на 1 час или до увеличения в объёме в 2 раза.
3. Для начинки на сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сок и цедру половинки апельсина, сахар и хорошо всё перемешайте, чтобы сахар растворился.
4. В получившуюся жидкость добавьте очищенные и нарезанные яблоки и выпаривайте их около 20 минут. Добавьте корицу и перемешайте.
5. Тесто разделите на 9 частей, каждую часть раскатайте в круг.
6. На центр круга выложите начинку и сделайте 4 надреза через каждые 90 градусов.
7. Каждую четверть теста заверните вокруг начинки так, чтобы получилась розочка.
8. Смажьте каждую булочку яйцом и выпекайте 25 минут при температуре 180°C