Это цитата сообщения Eckardt_Svetlana Оригинальное сообщение

Картофель с мясным фаршем

Картофель с мясным фаршем

                                                    

Ингредиенты:

Картофель 600 г

Свиной фарш 550 г

Помидор 3 шт.

Сыр сулугуни 120 г

Лук 1 шт.

Чеснок 2–3 зуб.

Соль 1/2 ч. л.

Итальянские травы 1/2 ч. л.

Паприка 1 ч. л.

Черный перец (молотый) по вкусу

 

Картофель с мясным фаршем:

1 Измельчите очищенный лук и чеснок в блендере.

2 Смешайте фарш с чесноком и луком, солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами. Сформируйте из подготовленного фарша мясные шарики.

3 Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной в 1 см.

4 Выложите картофельные кружочки и мясные шарики по кругу, заполняя ними форму для запекания.

 

5 Разрежьте томаты на несколько кусочков и измельчите в блендере. Залейте продукты в форме таким томатным соусом.

6 Запекайте 40 минут при 180 °С. За пару минут до готовности посыпьте картофель с фаршем в духовке тертым сыром, а затем подавайте.