Вишневый штрудель
17-08-2026 08:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
2 стакана муки 2 шт. яйца 50 граммов размягченного(не топить!) сл.масла
50 миллилитров воды 2 ст .ложки сахара 1/2 ч. ложки соли 1 пакетик ванильного сахара.
Для начинки:
немного мягкого сл.масла 500 граммов замороженной вишни без косточки
2 ст. ложки панировочных сухарей 3 ст ложки сахара 2 ст. ложки муки.
Приготовление:
Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла. Яйца растереть с солью сахаром и ванилью,добавить воду,размешать
до растворения сахара,добавить мягкое масло,размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно
быть),постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто,накрыть чашкой и оставить на 40 минут.
Затем тесто раскатать в тонкий(это важно,если раскатать не достаточно тонко получится грубовато)
пласт.смазать его маслом,выложить ровным слоем вишни без сока,посыпать сахаром,сухарями и мукой, свернуть
в не тугой рулет.защипать и подвернуть концы. Противень застелить промасленной бумагой,аккуратно держа
за края перенести на него рулет,смазать яйцом,проткнуть сверху несколько раз ножом. Духовку нагреть на 210
градусов,выпекать штрудель 30 минут.Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго
полотенцем. Порезать,можно посыпать сахарной пудрой. Так же можно и с яблоками приготовить,яблоки
порезать дольками,уложить на пласт,посыпать сахаром и корицей и молотыми сухарями. Вкусно получается
штрудель с творогом и грушами,в общем тут ваша фантазия что подскажет,главное чтоб начинка
была сочной.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вишневый штрудель | Кахетинка - Дневник Кахетинка |
Лента друзей Кахетинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»