
Ингредиенты:
Овсянка — 50 г
Орехи — 50 г
Финики без косточки, курага или чернослив — по вкусу
Для чизкейка:
Творог — 200 г
Бананы — 2 шт.
Ряженка — 400 мл
Какао — 10 г
Желатин — 20 г
Вода — 90 мл
Мёд — по вкусу
Приготовление:
Перемолоть в блендере орехи, овсянку и финики до однородной массы. Распределить по дну формы, застеленной
пергаментом. Хорошо утрамбовать и отправить в холодильник. Объединить бананы, творог, какао и мёд.
Пюрировать до однородности. Желатин залить водой и дать набухнуть. Прогреть в микроволновке и добавить
в тёплую ряженку. Влить ряженку в пюре и перемешать до объединения. Равномерно вылить массу на основу и
снова убрать чизкейк в холодильник на 4–6 часов (лучше на ночь). Вынуть застывший чизкейк из формы и украсить
свежим бананом.
Приятного аппетита!