
Ингредиенты:
Кофе в зернах — 1–2 ч. л.
Вода — 50 мл
Молоко, жирность не менее 3,2% — 150 мл
Сироп топинамбура — по вкусу
Ванильный экстракт — 0,5–1 ч. л.
Приготовление:
Молоко подогрейте в ковшике до температуры примерно 60 ºC. Перелейте молоко в емкость для взбивания.
С помощью капучинатора взбейте молоко в пенку. Заварите крепкий эспрессо. Добавьте в кофе ванильный
экстракт и сироп топинамбура, размешайте. В стакан для латте налейте вспененное молоко. Затем тонкой
струйкой влейте кофе.
Приятного аппетита!