• Авторизация
Дневник Шоколадница_9 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-11-2016 20:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ОСТРАЯ КАРТОШЕЧКА

 
Ингредиенты: 

1,5 кг картошки 
2 болгарских перца (у меня был красный и желтый) 
2 средних луковицы 
2-3 дольки чеснока 
1 стручок чили 
1 ст. ложка уксуса (я использую яблочный) 
1 ч. ложка паприки 
1 ч. ложка тмина 
4-5 ст. ложек оливкового масла 
соль 
перец 
петрушка 

Приготовление: 

1. Картошку почистить, отварить почти до готовности 

2. Перец и лук порезать небольшими кубиками 

3. Перец чили и чеснок порубить ножом 

4. В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 ст. ложка масла, уксус, тмин, паприку и соль. Я еще добавляю рубленную петрушку 

5. В сковородке разогреваем 2-3 ст. ложки масла 

6. Картошку, если большая, нарезаем. Я обычно беру мелкую и не режу 

7. Обжариваем в масле картошку до образования корочки 

8. Добавляем лук и еще немного обжариваем 

9. Добавляем болгарский перец, смесь приправ и жарим еще 4-5 минут 

10. Солим и перчим по вкусу 

11. Перед подачей посыпать петрушкой 

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Шоколадница_9 - Дневник Шоколадница_9 | Лента друзей Шоколадница_9 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»