ЛИМОННЫЙ КЕКС



80 гр сливочного масла

3 яйца

3/4 стакана сахара

пакетик ванильного сахара

цедра лимона +сок

стакан муки,

1 ч.л. разрыхлителя



Цедру измельчить. Размягченное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром, вбить яйца, взбивая. Вмешать цедру и сок. Муку смешать с разрыхлителем. Все смешать. Смазать чашу сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать 50 минут. Дать 15 минут постоять, не открывая крышку.